新版 健康食品の基礎知識 第2版

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新版 健康食品の基礎知識 第2版

商品コード 52633
編著 芝 紀代子/編著
金森 きよ子、久保田 亮、栗原 由利子、酒井 伸枝、猿橋 裕子、本間 達、森田 十誉子/著
判型 B5判
発行日 2020年1月
ページ 228頁
定価 ¥3,200 +税
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内容

●制度から医薬品との相互作用まで――。多方向から健康食品の知識を身につけたい医療従事者必携の書

この1冊で、健康食品、食品の区分、栄養の知識、疾患との関わり、医薬品との相互作用、食品衛生、関係法規が理解できます。各章に「理解度確認問題」がついているので、確認しながら読み進められます。

 

※訂正情報

2020年6月10日

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