新版 健康食品の基礎知識　第2版

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●制度から医薬品との相互作用まで――。多方向から健康食品の知識を身につけたい医療従事者必携の書

この1冊で、健康食品、食品の区分、栄養の知識、疾患との関わり、医薬品との相互作用、食品衛生、関係法規が理解できます。各章に「理解度確認問題」がついているので、確認しながら読み進められます。

訂正情報

2020年06月10日 『新版 健康食品の基礎知識 第2版』訂正のお知らせ
編著
芝 紀代子／編著
金森 きよ子、久保田 亮、栗原 由利子、酒井 伸枝、猿橋 裕子、本間 達、森田 十誉子／著
発行日
2020年1月
判型
B5判
ページ数
228頁
商品コード
52633
ISBN
9784840752633
カテゴリ
新版 健康食品の基礎知識　第2版

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